豊水、幸水、２０世紀などの畑から出来た突然変異種。
収穫された土地の地名をとって『鞍月』と命名。
金沢限定の梨。
北瀬農園でも２００本のうちのたった５本しかないという。
この時期の梨にしては甘味があってなかなかの美味。
収穫時期や出荷のタイミングもとってもシビア。
通がわかるこだわりの味。
毎年ほとんど行き先も決まっていて
なかなか直売所には並ばない逸品です。
地肌に凹凸感があります。
]]>
豊水、幸水、２０世紀などの畑から出来た突然変異種。
収穫された土地の地名をとって『鞍月』と命名。
金沢限定の梨。
北瀬農園でも２００本のうちのたった５本しかないという。
この時期の梨にしては甘味があってなかなかの美味。
収穫時期や出荷のタイミングもとってもシビア。
通がわかるこだわりの味。
毎年ほとんど行き先も決まっていて
なかなか直売所には並ばない逸品です。
地肌に凹凸感があります。
]]>
心配していた大きさでしたが
直売所をのぞいてみたら
大きさの揃ったものが並んでおりました。
北瀬農園のご主人にお話を伺うと
もっと大きさが欲しかったので
ノニジュースを実にもたっぷり散布したとのこと。
「ノニ効果」について言及しています。
]]>
その間は奥さんが販売員です。
直売所には朝からお待ちかねのお客さんも。
直売所のすぐ後ろが梨畑なので
お客さんにも梨の木を見せてあげられます。
]]>
摘果（てきか）作業が遅れがちで玉の大きさが心配です。
梨の実にもノニジュースを散布しました。
８月末から１０日経過後。
実もこんなに大きくなり、たわわに実っています。
]]>
梨の収穫の様子です。
ご主人と奥さんと二人で作業中。
今年の出来はいかがですか。
摘果作業が遅れがちだったためか
玉の大きさが少し小ぶりなのでもう少し
大きさがほしいところです。
隔年結実（いわゆる「当たり年」と「外れ年」）の
数量も考えての作業なので
それは１年１年の勝負になります。
摘果（てきか）ー結実の数量のバランスを
平均化するために余分な果実を
小さいうちに間引くこと。
例年通り、まずは幸水（こうすい）から。
そして豊水（ほうすい）への収穫に。
運搬用のクルマにも梨がいっぱいです。
ノニジュースを小ぶりな玉にさらに散布するという。
早く大きく生育しますようにと祈る思いです。
マスクメロンのネット（網目）が
均一で細かく美しく、しかも
ちゃんと浮き彫りになっていること。
今までじっくりとながめる事もなかったけれど
あらためて１個１個見てみました。
そして立派に成長したメロンたちは
おすみつきのシールとタグをつけられて
出荷していきました。
今年のマスクメロンの出来はいかに。
今年は春先の寒さのために
苗の伸びや成長が遅かったものに
特に集中的にノニジュースをかけていました。
メロンはすいかよりも手がかかるし
水の管理も大変な忙しさの中
何回もノニジュースを葉面散布していました。
結果的に２Lから３Lのメロンがたくさんとれて
思ったとおりに大きさも出してくれました。
糖度・味・そして大きさにも効果ありとのこと。
お中元用のハウスのすいかも
路地もののすいかもすべて収穫が終了していました。
今年の出来ばえはいかがでしたか。
北瀬農園の場合は、
安心・安全なものをという思いで
＜ノニジュースを農業に使う＞
☆土作りから使う。
☆花が咲くまでに苗をしっかりと作る。
☆玉がつくまでにノニジュースを栄養剤としてたっぷり与える。
大きさと糖度と味を求めています。
今年のすいかは、夏の後半の日照りもよくて
玉も大きく、秀品率もよかったとのことです。
路地のすいかの場所も移動したので
連作障害もなく、病気にもならずに順調に生育しました。
「近年、こんなに高値の年はなかった！」
震災後の節電のため、クーラーよりもすいかだったし、
震災の影響で、品不足ということもあったのでしょう。
私たち消費者にとっては痛い高値ですが
苦労して育てた、わが子のような美味しいすいかが
高く売れたら、それは嬉しいにきまっています。
近くの畑のすいかは、病気で全滅だったらしい。
おそろしい話です。
どんな農薬よりも消毒よりも強い抗菌力と抗毒力。
ノニジュースを農業に使う理由です。
「ぶどうは味で勝負です」
「うまいか、まずいか、それのみです」
農薬をやりたくないからノニジュースを使用すると
４年前から採用中。
有機栽培にこだわりを持ち、とにかくいいものを
ぶどう作りに取り入れています。
ノニジュースは土作りからすべてのぶどうに使用。
花が着く前にも実がなる前にも散布。
すべての糖度を上げるために収量も制限しています。
ここ数年の異常気象や日照不足に打撃を受けても
質を落とさぬようにがんばっています。
ノニジュースを上手に利用してもらえたらと思います。
ぶどう作りの使用資材一覧はこちら。
写真は７月半ばの様子。
「秋クイーン」が実っていました。
こだわりのある方にノニジュースを採用してもらい
結果を出していただき、感謝と納得です。
土づくりからすべてのぶどうにノニジュースを使用。
ですからルビーロマンにも使われているとのこと。
ハウスの中のすいかは順調です。７月６日には収穫する予定です。
このハウスの中のすいかは
ほとんどが５Ｌサイズです。
ちなみに４Ｌサイズは９．５～１２㎏までで
５Ｌサイズは１２㎏以上とのこと。
６月に入ってから、ここ数日に至るまでの
天候も幸いして生育もよく
糖度も上がっているという。
路地もののすいかは２０００個以上あり
７月末頃の収穫だそうです。
ネットメロンも順調です。
もう新聞紙がかけてありました。
メロンは８月１０日が収穫の予定。
梨も順調です。
梨はその銘柄にもよりますが
早いものは８月半ばから収穫できる予定。
今年もノニジュースを農業に使う。
すべて順調です。
私も気になるところです。
春先の寒さは影響を与えていなかったのか。
先日の台風並みの暴風にも大丈夫だったのか。
北瀬さんは梨畑にいました。
「今のところはまずまずの生育。」とのこと。
木に残す梨を見極めて、
次々と落としていく作業中でした。
２００本以上の木を次から次へと。。
私がすいかは？メロンは？とか次々と聞くと
ハウスの中も順番に見せてくれました。
スイカがもうすでに大きくなっています。
マスクメロンもすいかも黄色の花をつけています。
メロンは春先の寒さで、苗の生育が不揃いだったので
花をつける前の今の段階で、
ノニジュースを集中的に与えています。
北瀬農園ではどんな消毒よりも農薬よりも
抗菌力や抗毒力がすぐれているノニジュースを
栄養剤として３年前から農業に取り入れています。
すべての果実や野菜に使用します。
北瀬農園さんとのつながりから
農家の方々のご苦労や、
「より美味しいものを作りたい」
「安心で安全な食を届けたい」との思いを
知ることになり「もったいない」という思いに至ります。
口に入れるものは、当たり前ではないので
こころから感謝していただくようになりました。
太陽にも雨にも大地にもすべての大自然にも
農家の方々にも感謝しています。
幸水の木から始めます。
いいものは残して
無駄なものを切除していく。
上に伸びている枝を
折らないように沿わせていく。
一番大事な作業で、
一日に2～3本の木しかできない。
２００本以上の木を１本ずつ。
一人で黙々と作業をします。
なかなか立ち上がらない
弱い木の根元にノニジュースをかける。
剪定作業がまだのもの（上）→
選定作業が終わったもの（下）→
農園の主→
]]>
梨の剪定作業。
来年の梨のための準備が始まります。
200本もある木を一日に4～5本ずつできたら順調。
今から始めて来年の3月くらいまでかかります。
雪が降るまでにできるだけ頑張っておきたいから
少しでも晴れた日は貴重です。
大変な作業を延々と。
たった一人で黙々と。
5～6月には梨の白い花が咲くので。
春先があまり冷え込まないようにと祈ります。
レタスと春菊と大根菜と水菜が植えられているハウス。
北瀬農園のハウスは6棟あります。
以上、２０１０年の北瀬農園にて。
農業に活かす。
農薬や消毒のない、たとえ洗わなくても
お孫さんに安心して食べさせられる野菜を。
そして新しくて柔らかくておいしいものを。
一年一年が真剣勝負だから
本当に心を込めていいものを。
素人ながらも農園や田んぼに何回も足を運んだから
北瀬さんの気持ちも少しはわかったつもりです。
今年のレタスも素晴らしい。
大きくて立派です。
１２月の中ごろには収穫、出荷されて
クリスマス用に店頭に並びます。
お孫さんが「おいしい」といってくれたと
相好を崩す笑顔の彼。
こんな笑顔がもっと広がるといいと思います。
タヒチアンノニジュースを農業に使う。
おすすめします。
一週間後くらいに結果をお知らせする旨。
その結果をお知らせします。
以上は北瀬農園さんが今年確認した「ノニ効果」です。
北瀬農園では収穫したものを自分のところで
もみを取り出荷しています。
うすすりをするときのくず米、未熟米が
1割～1割5分以上少ない。
普通、くず米は未成熟のため緑色なのですが、
ノニジュースを使用した米は、
くず米自体も白くてきれいだったので
味もいいと確信していたといいます。
コシヒカリはわらの部分が長くて、
雨などで倒れやすいが（倒伏）
ノニジュースを使ったものは倒伏しにくかった。
ノニジュースを使用しないものは、
完全に倒れていたから一目瞭然。
そして、春先の冷害や刈り取る頃の連日の猛暑という
気候の変動にも負けずにすべて一等米だった。
育苗の段階からノニジュースを使ったものと使わないものに
はっきり区分けして結果を出していただき
私も正直なところホッとしたし、嬉しかったです。
北瀬さんは「ノニ効果」はあったと断言されました。
そして苗床に入れるだけなので、130Ｒの田んぼに
たった1リットルの半分の500㏄を使用するのみ。
農家の方々に朗報です。
☆詳しい資料とご購入方法についてはこちらをご覧ください。